NonSoloLibri

Autore: Deborah Pavanello
Editore: Xenia
Prezzo: 6,50euro
Pagine: 128
Anno: 2010

Le intolleranze alimentari costituiscono un tema ancora poco conosciuto o poco approfondito nonostante un sempre crescente numero di persone soffrano di questo disturbo spesso senza saperlo.

L’autrice parte dall’esame delle ricerche effettuate a riguardo sia nella medicina ufficiale che in naturopatia e ci insegna a distinguere fra intolleranze e allergie, fenomeni che si influenzano a vicenda ma che non sono da confondere perché hanno caratteristiche diverse.

Il libro spiega in maniera approfondita ma pratica e utile come scegliere gli alimenti e i loro giusti abbinamenti, fornendo sia consigli che diete per curare le infiammazioni e la nostra sensibilità ai cibi.

Un metodo naturale e sicuro per recuperare la tolleranza ma anche per evitare di perderla.